2009年 01月 10日
ブログ110 1月10日(土) 檸檬とぜんざい |
「小さな木にたくさんの檸檬・・・ちょっとした感動」
「ぜんざい・・・圧力鍋であっという間に」
今日は寒くて寒くて・・・アトリエはまるで冷蔵庫。
夕飯のデザートは「ぜんざい」にしよう、帰りスーパーに寄って小豆を買おう、ふ~ふ~言ってぜんざい食べよなんて考えながら7時間ぶっ通しの制作。
帰宅して圧力鍋で4分加熱、圧が下がったとこで黒砂糖を加えあっという間に完成。
体を温めるためにしょうがを入れていただく。
こうみえて(どうみえて?)きちんとした食生活とかしないと、例えば外食や惣菜なんかの
食事をするとなんだか気分がしゃきっとしなくて健康を考えながらまめに料理をする私。
こないだは白和えを食べたくなったのだけどすり鉢でゴマを擂る時間がなかったのでミキサーにゴマと豆腐とみりんと味噌を入れてガッ~~~~~~~
何という事でしょう!!!生クリームのような豆腐クリームがあっという間に完成。
温野菜にたっぷりかけてとても美味しかった。
写真の檸檬は1メートルもない小さな木にたくさんの檸檬がぶら下がっていてびっくり。
ホントはもいで味見したかったけれど他人の家の木なのであきらめた・・・本当(笑)
明日は午後から北九州へ・・・コスタリカでの展覧会の打ち合わせと新年会。
個展まであと10日・・・
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by ma-miniature
| 2009-01-10 22:31